1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
Buttermilch, Calciumchlorid, Camembert Formen, Käse Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb
Schüssel, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Messer, Kelle, Live-Kulturen, Schimmel mit Schöpflöffel, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
1 Stunde
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit
Ungefähr ein Jahr
5- 7 Tage