Zutaten
Milch, Salz, Essig
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
Gärmediums
Nicht Verfügbar
Lactococcus lactis subsp cremoris
Benötigte Dinge
Schüssel, Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
10- 12 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4- 8 Wochen
Haltbarkeit
3- 5 Tage
3-4 Wochen