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Wie zu machen Hüttenkäse und Cheshire Käse


Wie zu machen Cheshire Käse und Hüttenkäse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Lab, Salz, Essig   
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
15   
60   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
4- 8 Wochen   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
7- 10 Tage   
Etwa 3 Monate   

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