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Wie zu machen Harzer Käse und Vollmilch
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Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Brevibacterium linens
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
15- 20 Minuten
-
3 Monate
383,00 °F
2- 3 Wochen
 
100
Vollmilch
-
Pfanne, Spatel
15- 20 Minuten
20
-
99,00 °F
2- 3 Wochen

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