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Wie zu machen Harzer Käse und Clotted Creme


Wie zu machen Clotted Creme und Harzer Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter   
Milch, Plain-Creme   

Gärmediums
Brevibacterium linens   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer   
Schüssel, Messbecher, Mikrowelle, Pfanne, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
1 Stunde   

Kochzeit
Unbekannt   
5   

Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
383,00 °F   
1
175,00 °F   
3

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
Bis zu 3 Tagen   

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