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Wie zu machen Goudakäse und Sauerrahm

Goudakäse
Sauerrahm
Wie zu machen Sauerrahm und Goudakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   
Plain-Creme, Magermilch   
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Verfügbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Schüssel, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden   
20- 25 Minuten   
Kochzeit
120   
N/A   
Alterungszeit
12 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
0,00 °F   
23
40,00 °F   
18
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate   
1- 2 Wochen   
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