Wie zu machen Fromage Frais und Käse

Fromage Frais

Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Ziegenmilch oder Schafsmilch oder Kuhmilch

Milch, Salz, Essig

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer

Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

1 Stunde

20- 25 Minuten

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

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39,20 °F

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99,00 °F

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

5- 7 Tage

2- 3 Wochen

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