Wie zu machen Fromage Frais und Büffelquark
Zutaten
Ziegenmilch oder Schafsmilch oder Kuhmilch
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer
Container, Topf
Vorbereitungszeit
1 Stunde
Über Nacht
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
2- 3 Wochen