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Wie zu machen Frischkäse und Verspannten Joghurt

Frischkäse
Verspannten Joghurt
Wie zu machen Verspannten Joghurt und Frischkäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne   
Pasteurisierte Milch, Joghurt, Joghurt Kultur   
Gärmediums
Mesophilic bacteria   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin   
2 Schüsseln, Cheesecloth, Container, Live-Kulturen, Rührer, Sieb   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2 Wochen   
24-36 Stunden   
Kochzeit
30   
Unbekannt   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
3-4 Wochen   
1- 2 Wochen   
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