Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie