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Wie zu machen Fontinakäse und Molkenprotein

Fontinakäse
Molkenprotein
Wie zu machen Molkenprotein und Fontinakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt   
Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
8- 10 Stunden   
Kochzeit
90   
N/A   
Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
72,00 °F   
10
Haltbarkeit
2- 3 Monate   
Etwa 6 Monate   
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