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Wie zu machen Erdnussbutter und Blauer Käse


Wie zu machen Blauer Käse und Erdnussbutter


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Erdnussöl, Geröstete Erdnüsse, Salz, Zucker, Emulgatoren   
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10 Minuten   
15- 20 Minuten   

Kochzeit
5   
20   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
68,00 °F   
11
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
Etwa 3 Monate   
3-4 Wochen   

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