Serviergröße
100
100
Zutaten
Schwere Creme oder Plain-Creme, Erdbeeren, Zucker, Vollmilch
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Container, Pfanne, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
15- 20 Minuten
Kochzeit
2
20
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
100,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
2- 3 Monate
3-4 Wochen