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Wie zu machen Eis und Colby Käse


Eis
Wie zu machen Colby Käse und Eis


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Getreide, Schokolade, Geschmack, Früchte, Milch, Milch oder Pflanzenfett, Nüsse, Zucker, Waffeln  
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser  

Gärmediums
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris  

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer  
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten  
10- 12 Stunden  

Kochzeit
-  
90  

Alterungszeit
-  
4- 8 Wochen  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
383,00 °F  
1
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
2- 3 Wochen  
3-4 Wochen  

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