Serviergröße
100
100
Zutaten
Bourbon, Brandy, Zimtstange, Sahne, Eigelb, Eier, Milch, Muskatnuss, Zucker, Holz Rührer und Holzlöffel
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
-
Kochzeit
-
-
Alterungszeit
-
4 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
5- 7 Tage
2- 3 Wochen