Servendo taglia
100
100
Ingredienti
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
Fermentazione agente
-
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Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, agitatore a
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
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Tempo di cottura
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Tempo di invecchiamento
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4 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
40,00 °F39,20 °F
-20
383
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Durata di conservazione
5- 7 giorni
2- 3 settimane