Wie zu machen Edamer Käse und Kuhmilch
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
Nicht Anwendbar
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
Nicht Anwendbar
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
Nicht Anwendbar
Kochzeit
90
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
3 Tage