Wie zu machen Edamer Käse und Cuajada
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
1/2 Liter Milch, Zucker
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
Container, Sieb
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
1 Stunde
Kochzeit
90
Wenige Stunden
Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
1 Monat