Wie zu machen Cuajada und Edamer Käse
Zutaten
1/2 Liter Milch, Zucker
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container, Sieb
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
10- 12 Stunden
Kochzeit
Wenige Stunden
90
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4 Wochen - 10 Monate
Haltbarkeit
1 Monat
3-4 Wochen