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Wie zu machen Cuajada und Büffelquark
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Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
1/2 Liter Milch, Zucker
-
Container, Sieb
1 Stunde
Wenige Stunden
-
39,20 °F
1 Monat
 
100
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Container, Topf
Über Nacht
-
-
39,20 °F
2- 3 Wochen

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Vergnügungsreise
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