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Creme Anglaise
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Softeis
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Creme Anglaise
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Softeis

Wie zu machen Creme Anglaise und Softeis

Wie zu machen

Serviergröße

100
100

Zutaten

Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb
Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch

Gärmediums

-
-

Benötigte Dinge

Topf, Rührer
-

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

5- 10 Minuten
15- 20 Minuten

Kochzeit

15
-

Alterungszeit

-
-

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

39,20 °F37,40 °F
-20 383
👆🏻

Haltbarkeit

2 Tage
5- 7 Tage