Zutaten
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
Vollmilch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
Pfanne, Spatel
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
4- 8 Wochen
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Wochen