Wie zu machen Colby Käse und Joghurt
Zutaten
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
Milch, Salz, Essig
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
Schüssel, Pfanne, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
8- 10 Stunden
Alterungszeit
4- 8 Wochen
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
3- 5 Tage