Wie zu machen Clotted Creme und Tilsiter Käse

Clotted Creme

Tilsiter Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Milch, Plain-Creme

Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Messbecher, Mikrowelle, Pfanne, Rührer

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

1 Stunde

3-9 Monate des Alterns

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

175,00 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

Bis zu 3 Tagen

2- 3 Wochen

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