Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Plain-Creme
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Schüssel, Messbecher, Mikrowelle, Pfanne, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
15- 20 Minuten
Kochzeit
5
20
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
175,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
3-4 Wochen