Serviergröße
100
100
Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
Milch, Salz
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
5- 10 Minuten
Kochzeit
30
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
46,40 °F40,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
3-4 Wochen
1- 2 Wochen