Zutaten
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt
Buttermilch, Calciumchlorid, Camembert Formen, Käse Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Gärmediums
Lactococcus Lactis
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Benötigte Dinge
Rührer
Schüssel, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Messer, Kelle, Live-Kulturen, Schimmel mit Schöpflöffel, Rührer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Haltbarkeit
7- 10 Tage
5- 7 Tage