Wie zu machen Bulgarischer Joghurt und Hüttenkäse
Zutaten
Magermilch, Vollmilch
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Lab, Salz, Essig
Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Schüssel, Live-Kulturen
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer
Vorbereitungszeit
Unbekannt
30- 40 Minuten
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Monate
7- 10 Tage