Wie zu machen Büffelquark und Smetana

Büffelquark

Smetana

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch

Pasteurisierte Sahne, Joghurt

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Container, Topf

Schüssel

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

Über Nacht

24-36 Stunden

1.4.2 Kochzeit

N/A

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

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39,20 °F

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

10 bis 14 Tagen

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