Serviergröße
100
100
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
½ Tasse Zucker, 2½ Tassen Vollmilch, 2 Gläser Wasser, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 5-6 Eier, Erdbeer-Püree oder Schokoladensirup
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-
Benötigte Dinge
Container, Topf
2 Schüsseln, Mixer, Topf, Flache Pfanne, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
Über Nacht
3- 4 Stunden
Kochzeit
-
30
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F98,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Monate