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Buffalo coalhada
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Gelato
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Buffalo coalhada
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Gelato

Como fazer Buffalo coalhada e Gelato

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, purê de morango ou calda de chocolate

Fermentação agente

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
-

Coisas que você precisa

recipiente, Molho panela
2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

noite para o dia
3- 4 horas

tempo de cozimento

-
30

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F98,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2- 3 semanas
2- 3 meses