Wie zu machen Büffelquark und Cuajada
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
1/2 Liter Milch, Zucker
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-
Benötigte Dinge
Container, Topf
Container, Sieb
Vorbereitungszeit
Über Nacht
1 Stunde
Kochzeit
-
Wenige Stunden
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
1 Monat