Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
  
Erdnussöl, Geröstete Erdnüsse, Salz, Zucker, Emulgatoren
  
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
  
2 Schüsseln, Topf, Rührer
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
  
10 Minuten
  
Kochzeit
25
  
5
  
Alterungszeit
7- 10 Tage
  
Nicht Anwendbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
5- 7 Tage
  
Etwa 3 Monate