Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Lactococcus Lactis
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Rührer
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
15- 20 Minuten
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
7- 10 Tage