Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Fußrollenzucker, Creme fraiche, Flüssigstickstoff, Mastix Perlen, Milch, Orangenblütenwasser, Sahlab Pulver
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Schüssel, Mörtel, Stößel, Topf
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
30- 40 Minuten
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
Nicht Verfügbar