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Wie zu machen Booza und Fromage Frais


Wie zu machen Fromage Frais und Booza


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Fußrollenzucker, Creme fraiche, Flüssigstickstoff, Mastix Perlen, Milch, Orangenblütenwasser, Sahlab Pulver   
Ziegenmilch oder Schafsmilch oder Kuhmilch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Mörtel, Stößel, Topf   
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten   
1 Stunde   

Kochzeit
20   
15   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
Nicht Verfügbar   
5- 7 Tage   

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