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Wie zu machen Fromage Frais und Softeis

Fromage Frais
Softeis
Wie zu machen Softeis und Fromage Frais


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Ziegenmilch oder Schafsmilch oder Kuhmilch  
Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch  
Gärmediums
-  
-  
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer  
-  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
1 Stunde  
15- 20 Minuten  
Kochzeit
15  
-  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F  
19
37,40 °F  
21
Haltbarkeit
5- 7 Tage  
5- 7 Tage  
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