Wie zu machen Blauer Käse und Milchpulver
Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Pasteurisierte Milch
Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Nicht Anwendbar
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
Nicht Verfügbar
Kochzeit
20
Nicht Verfügbar
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2 Jahre