Semifreddo ist eine Klasse von halbgefrorenen Desserts, typischerweise Eistorten, halb cremeeis und bestimmte Obstkuchen.
Milchpulver oder Trockenmilch ist ein Milchprodukt, hergestellt von Milch bis zur Trockenheit verdampft. Der Zweck ist, die Haltbarkeit zu verlängern.