Was ist
Kakaobutter ist das Fett aus der Kakaobohne extrahiert.
Butterfett ist ein Triglycerid, abgeleitet von Fettsäuren, wie Myristinsäure, Palmitinsäure und Ölsäure. Gesättigte Fettsäuren: Palmitinsäure: 31% Myristinsäure: 12% Stearinsäure: 11%
Farbe
-
-
Geschmack
-
-
Aroma
-
-
Vegetarier
✔
✘
✔
✘
Herkunft
Europa
-