Gjeitost ist eine norwegische, halbhart, Käse, hergestellt aus pasteurisierter Kuh- und Ziegenmilch.
Feta-Käse, eine Art griechischer Käse wird aus Milch, die brined oder gebeizt. Der Prozess der brining gibt einen würzigen, salzig und eine krümelige Konsistenz zu Feta-Käse.