Eis ist eine Milchprodukte in der Regel aus Milchprodukten wie Milch, mit Zusatz von Süßstoffen, Früchte, Zutaten und Aromen.
Kaymak ist eine Art konzentrierte Creme, die traditionell aus Büffel oder Kuhmilch in der Türkei hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen mit Honig zum Frühstück und einigen traditionellen türkischen Desserts verzehrt.
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Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan