Was ist Creme Fraiche und Dulce de Leche

Creme Fraiche

Dulce de Leche

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1 Was ist

1.1 Was ist

Creme fraiche

Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.

1.1.1 Farbe

Weiß

Braun

1.1.2 Geschmack

Sauer

Süß

1.1.3 Aroma

Frisch

Süß

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 Herkunft

Frankreich

Argentinien

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