क्या होता है मक्खन वसा और बासुंदी

बासुंदी

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1 क्या है

1.1 क्या है

मक्खन एक मिरिस्टिक, पामिटिक, और ओलिक एसिड जैसे फैटी एसिड से प्राप्त हुआ ट्राइग्लिसराइड है।

बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।

1.1.1 रंग

अनुपलब्ध

हल्का पीला

1.1.2 स्वाद

अनुपलब्ध

दूध जैसा, मिठा, थिक

1.1.3 सुगंध

अनुपलब्ध

दूध जैसा

1.1.4 शाकाहारी

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 मूल

इंडिया

डेयरी उत्पाद की तुलना

संघनित दूध तथ्य

सेमिफ्रेडो तथ्य

श्रीखण्ड तथ्य

खोया तथ्य

बकरी का दूध तथ्य