phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
C-100 Văn hóa, Cheese Salt, Rennet lỏng, Sữa tiệt trùng
Cheese Salt, Mesophilic đề Văn hóa, Sữa, Vi khuẩn Penicillium roqueforti
Lên men Agent
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Dao, trọng lượng nặng, Máy xay sinh tố, Bọc nhựa
2 bát, cái nồi, Cây khuấy
Thời gian chuẩn bị
3-9 tháng Trong lão hóa
15- 20 phút
lão hóa thời gian
Không có sẵn
Không có sẵn
Lưu trữ và Thời gian sống
Thời gian sống
3-4 tuần
3-4 tuần