- Viili là sữa lên men sữa chua mesophilic giống có nguồn gốc ở các nước Bắc Âu.
- Viili là một gia truyền sữa chua truyền thống từ Phần Lan.
Paneer, một loại pho mát, một món ăn Nam Á, là một pho mát unaged làm khuấy sữa với giấm, nước chanh hoặc axit khác.
Phần Lan, Thụy Điển
Afghanistan, Ấn Độ, Iran, Các nước Nam Á như Bangladesh, Bhutan, Ấn Độ, Maldives, Tajikistan