Sữa là nguyên liệu, sữa chưa tiệt trùng thu được từ động vật có vú như bò, trâu, dê, cừu, bò Tây Tạng, con lạc đà.
- sữa chua đông lạnh là một món tráng miệng đông lạnh làm từ sữa chua và các sản phẩm từ sữa đôi khi khác.
- Nó thay đổi từ nhẹ đến tart nhiều hơn kem, cũng như là ít chất béo do việc sử dụng sữa thay vì dùng kem.