Sữa là nguyên liệu, sữa chưa tiệt trùng thu được từ động vật có vú như bò, trâu, dê, cừu, bò Tây Tạng, con lạc đà.
Limburger là sữa bò, pho mát mềm bán, với một vỏ rửa sạch.
Đông Âu Countries- Bulgaria, Cộng hòa Séc, Ukraine
nước Bỉ, nước Đức, nước Hà Lan