Những gì là
Màu
vị
mùi thơm
Ăn chay
Gốc
Sữa là nguyên liệu, sữa chưa tiệt trùng thu được từ động vật có vú như bò, trâu, dê, cừu, bò Tây Tạng, con lạc đà.
Đông Âu Countries- Bulgaria, Cộng hòa Séc, Ukraine
sữa chua căng thẳng, sữa chua Hy Lạp, sữa chua pho mát, labneh, là sữa chua đã được căng thẳng để loại bỏ sữa của nó, dẫn đến một sự nhất quán tương đối dày, trong khi bảo quản đặc biệt, vị chua chua của.
Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Trung đông