Sữa dê thực sự là một trong những thức uống sữa tiêu thụ rộng rãi nhất trong phần còn lại của thế giới và với lý do chính đáng - nó có mùi vị tuyệt vời và nó đầy ắp các chất dinh dưỡng.
Fontina Pho mát là một người Ý, phó mát sữa bò mà đã có luật tình trạng PDO châu Âu.